32e FÊTE DU MIEL

Nous vous attendons nombreux le dimanche 26 avril de 10h à 19h, pour la 32ème édition de la Fête du Miel de Mouans-Sartoux, sur les places devant la mairie et le parc du Château.

La Ville de Mouans-Sartoux et le Syndicat des Apiculteurs de Provence organisent, chaque dernier dimanche d’avril, la fête du miel. A la fois ludique, didactique et gustative, cette fête propose en plus de la vente de miels, des ateliers de dégustation, des séances d’extraction de miel et des stands pédagogiques à destination des enfants installés dans le parc du château.

Son objectif : tout expliquer au grand public sur les miels de Provence et l’apiculture professionnelle provençale en toute transparence et convivialité.
Plus de 40 exploitations apicoles professionnelles venues de toute la région seront présentes et quelques agriculteurs des Alpes-maritimes (huile d’olive, fromage, vins, citrons de menton) se joignent à elles.

Expositions, extraction de miel, peinture de ruche, jeux autour de la pollinisation, ateliers de dégustation… seront proposés pour toute la famille pour tout comprendre du monde de l’abeille et de travail des apiculteurs, un espace librairie est également prévu et la cuisine au miel, fruit d’une passion commune entre les apiculteurs provençaux et des cuisiniers réputés, sera particulièrement à l’honneur avec la conférence du chef Guy Gedda qui présentera son dernier livre de cuisine et l’intervention du chef Jean Montagard qui proposera une démonstration de cuisine au miel pour les passionnés de gastronomie.

Menu Fête du Miel 26 04 26

A vos plats, prêt, cuisez !
A l’occasion de la Fête, le four à pain du village, rue de la Liberté, sera rallumé par des bénévoles qui confectionneront quelques fournées de pains dans la nuit qui précède la fête et vendu devant la mairie le dimanche matin.
Vous aurez ensuite la possibilité d’apporter vos plats à cuire (gratins, farcis, tartes, etc.) dans le four à pain encore chaud.

Pour cela, vous pourrez apporter entre 9h et 11h30 vos plats recouverts de papier aluminium. Ils devront être en métal suffisamment rigides pour être enfournés, défournés à la pelle et ne craignant pas les rayures, et bien sûr, pas de plats en verre ni en terre cuite trop fragiles lors de la manipulation.

Organisé par les Apiculteurs en Provence et la Ville de Mouans-Sartoux (Centre Culturel des Cèdres : 04 92 92 47 24).